Tak „mladý pán“ povedal, že pribral, a že nebude večer jesť. To ale “jak došiel” z roboty, zjedol 1/4 bábovky😜OK, bude polievka- “z tej sa nepriberá”🤣 A keďže toto počasie je ideálne na všelijaké virózy a nachladnutia, vyhrala cesnačka. Vedeli ste, že už v 17-storočí bola odporúčaná ako liek proti kadejakým chorobám? Dokonca proti uštipnutiu hadom🤔 My cesnak milujeme, naj je samozrejme naša nátierka, ale tak táto polievočka je tiež vynikajúca (aj keď nie až taká diétna, ako ju prezentujem Connymu😜)
INGREDIENCIE
- 2 zemiaky
- 1 cibuľu
- 1 hlávku cesnaku
- 1 PL masla
- 1 liter vývaru, alebo vody, ja som mala hovädzí
- 1 šálku šľahačkovej smotany
- 2 PL taveného syru (my tuším všetko so syrom😇)
- soľ, korenie podľa chuti
POSTUP
Zemiaky očistíme, nakrájame na kocky, cibuľu nadrobno, cesnak na plátky- 3 strúčky si odložíme. Na masle speníme cibuľu, pridáme cesnak a zemiaky. Chvíľku restujeme, posolíme a zalejeme vývarom. Medzitým si pripravíme krutóny. Chlieb si nakrájame na kocky, opečieme na rozpálenej masti alebo oleji. Na opečený postrúhame strúčik cesnaku, pridáme trochu petržlenovej vňatky a posolíme. Keď sú zemiaky mäkké, polievku rozmixujeme, pridáme smotanu a chvíľku povaríme. Na záver pridáme syr a nastrúhame posledné 2 strúčky cesnaku. Už nevaríme. Dochutíme soľou a korením. Polievku môžete urobiť aj bez syru, zahustiť múkou, ktorú rozmiešate v smotane, alebo pridať o zemiak viac. My ju máme radi takto🥰
