Dneska tu máme pre Vás ten naj, naj zákusok. Určite ho každý poznáte 🥰 Ako ho voláte vy? Starká ho má zapísaný ako Orechové štangle, ja ho mám ako mamičkine Žĺtkové rezy, ale doma sme ho vždy volali len „ockove“ bol to vždy jeho najobľúbenejší a robievame ho pri každej príležitosti. Prajeme krásny deň 🫶
INGREDIENCIE
Cesto:
- 210g práškového cukru
- 210g Hery/masla (s Herou sú lepšie)
- 230g mletých orechov
- 100g polohrubej múky
- 5 bielok
Poleva:
- 5 žĺtok
- 210g práškového cukru
- 1 vanilkový cukor
POSTUP
Bielka vyšľaháme na tuhý sneh. Vymiešame heru s práškovým cukrom do peny, pridáme orechy, múku a sneh z bielok. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech (Tip od starkej: na papieri nechutí tak dobre) a pečieme vo vyhriatej rúre horný/dolný ohrev na 180°C asi 20 minút. Medzitým si vymiešame 5 žĺtok, 210g práškového cukru a jeden balík vanilkového cukru pri malých otáčkach a natrieme ešte na horúce cesto. Necháme 10 minút postáť. Nožom si naznačíme rezy a necháme zaschnúť. Potom už len prerežeme a môžme si ich vychutnať. Dobrú chuť 😋
