Tieto bagety sú také jednoduché, že ich zvládne naozaj každý. Síce si na ne potrebujete trochu počkať, ale je to skoro bez roboty, potrebujete len štyri suroviny a výsledok je ako z pekárne 🥰 Chrumkavá kôrka, nadýchané vnútro a vôňa čerstvého pečiva po celom byte, stoja určite za to. Pretože nič nechutí lepšie, ako čerstvé pečivo práve vytiahnuté z rúry 😍🔥
INGREDIENCIE:
Na 3 väčšie, alebo 4 menšie bagety:
- 400 g múky na kysnuté cesto
- 300 ml vlažnej vody
- 5 g čerstvého droždia
- 1 KL soli
POSTUP
Vo vode rozmiešame droždie. Múku zmiešame so soľou, premiešame, prilejeme vodu s droždím a celé to premiešame. Zakryjeme a necháme pri izbovej teplote hodinu kysnúť. Potom dáme cesto do druhého dňa(24hodín) do chladničky. Na druhý deň, dáme cesto na pomúčenú dosku, rozdelíme na 3-4 časti, pretáčaním vytvarujeme bagety a dáme ich na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre na 220°C s ventilátorom asi 20-25 minút( podľa rúry). Na spodok rúry dáme misku s vodou, mali by byť chrumkavejšie. Dobrú chuť 😋
