Asi každý z Vás robieva cesnačku, ale varievate aj cibuľačku? Ak nie, tak určite skúste tuto našu so syrom, garantujem Vám, že neobanujete
INGREDIENCIE
- 4 cibule
- 1PL masla
- 1PL hladkej múky
- 1L vývaru
- 150g syru
- 3 strúčky cesnaku
- soľ, korenie, muškátový orech
- 2 vajcia
- 4 PL hrubej múky
- 1 žĺtok
- 200g šľahačkovej smotany
- petržlenová vňať
POSTUP
Cibuľu nakrájame na kolieska, alebo mesiačiky. V hrnci rozohrejeme maslo a cibuľu na ňom poopekáme, posolíme, poprášime múkou a trochu zapražíme. Zalejeme šálkou studeného vývaru, premiešame, aby sa nám všetko pekne spojilo a dolejeme zbytok vývaru a povaríme. Pridáme syr, roztlačený cesnak, muškátový orech a privedieme k varu. 2 Vajíčka zmiešame s hrubou múkou, posolíme a hneď kvapkáme do vriacej polievky. Necháme chvíľu povariť. Nakoniec polievku zjemníme smotanou, v ktorej sme rozmiešali jeden žĺtok. Dochutíme a máme hotovo. Posypeme posekanou vňatkou a môžeme podávať. Dobrú chuť 😋
