Dneska mám pre Vás trošku zdĺhavejší recept, ale určite si naň nájdite čas, oplatí sa. Keďže recept je dlhý, nemôžem sa moc rozpisovať, ale veď niekedy ani netreba veľa slov 🥰 Pekný deň 🤗
Cesto:
- 100ml vlažnej vody
- 50g cukru
- polku kvasníc
- 200ml vlažného mlieka
- 700g hladkej múky
- štipku soli
- 2 vajcia
- 70g oleja
Náplň:
- 120g masla
- 200g hnedého cukru
- 1PL škorice
Na potretie:
- 60g zmäknutého masla
- 120g nátierkového masla
- 80g práškového cukru
- 1kl vanilkového cukru
POSTUP
Zmiešame vodu, cukor a kvasnice. Pridáme mlieko a 200g múky, premiešame a necháme 10 minút zakryté postáť. Pridáme zbytok múky, soľ, vajcia a olej a vymiesime vláčne cesto. Zakryjeme a necháme 2 hodiny kysnúť. Na plnku roztopíme maslo a necháme chvíľu vychladnúť, primiešame hnedý cukor a škoricu a poriadne premiešame. Cesto vyvaľkáme, potrieme plnkou a zrolujeme. Nakrájame na 12 kúskov, hrubých 3-4 cm a uložíme do vymastenej formy (ja som zabudla vymastiť, ale nelepili sa) Prikryjeme utierkou a necháme ešte 20 minút podkysnúť. Rúru rozohrejeme na 180°c s ventilátorom a pečieme 20 minút. Na potretie vymiešame zmäknuté maslo s nátierkovým maslom, práškovým a vanilkovým cukrom (kľudne mixérom) a hneď ako ich vytiahnete z rúry ich potrite. Také vlažné chutia najlepšie 🥰 Dobrú chuť 😋
