Pamätáte si klasickú krčmu? Okrem piva a kapúrkovej tam nesmeli chýbať utopenci. A keďže sa nám pomaly blíži leto, určite sa každému bude hodiť niečo chladené, ako napríklad títo utopenci.
INGREDIENCIE
- 1L vody
- 650 ml octu
- 2kl soli
- 3 PL cukru
- 15 guličiek nového korenia
- 15 guličiek čierneho korenia
- 1 kl horčičných semienok
- 2 bobkové listy
- 2-3 strúčiky cesnaku
- 1,5kg špekáčiek
- 5 cibúľ
- paprika
POSTUP
Špekáčiky pozdĺž narežeme, cibuľu narežeme na polmesiačiky a papriku na pásiky. Vodu s octom, soľou, cukrom, korením, horčičnými semiačkami, bobkovými listami a cesnakom prevaríme a necháme vychladnúť. Do špekáčiek vložíme polmesiačik cibule a pásik papriky. Ostatnú cibuľu a papriku striedavo so špekáčikmi do 4,5 litrového pohára a zalejeme vychladnutým nálevom. Zatvoríme a skladujem na tmavom a chladnom mieste aspoň týždeň, ale už aj po piatich dňoch sú dobré. Dobrú chuť 😋
