Dneska som robila jednu nátierku a čo sa hodí k nátierke lepšie ako čerstvý chleba? No predsa čerstvé rožky 😂A verte mi, tieto sú ako obláčik. Robila som ich už s pivom, vodou, mliekom, masťou, maslom, olejom a vždy sa vydarili. Tak skúste aj Vy 🫶
INGREDIENCIE:
na 10 ks:
- 300ml vody, alebo piva
- 1/2 kvasníc
- 1 kl cukru
- 500g hladkej múky
- 2 kl soli
- 50g masti (maslo, olej)
POSTUP
Z vody, cukru a kvasníc urobíme kvások. Necháme podkysnúť. Pridáme múku, soľ a zmäknutú masť a vymiesime cesto. Necháme kysnúť, ale 40 minút, rozdelíme na 10 častí. Každú časť rozvaľkáme do dlhšieho trojuholníka a zvinieme od dlhej ku krátkej časti. Dáme na plech vystlaný papierom na pečenie a zakryté necháme ešte pol hodinu kysnúť. Do rúry dáme misku s vodou a rozohrejeme ju na 240 stupňov s ventilátorom. Rohlíky pred tým ako ich dáme piecť potrieme slanou vodou. Pečieme asi 13 minút. Hneď ako ich vytiahnem, potriem ešte slanou vodou a nechám vychladnúť. Dobrú chuť 😋
