Žiadne z vianočných koláčikov nevystihuje Vianoce lepšie ako Medvedie „dlabky”. My to voláme odjakživa tak, zrejme ešte ako deti sme to tak volali a nalepilo sa to na nás😇 Ale či už labky, alebo dlabky, či ako Aja hovorí „tlapky”, všetci vieme, o čom tento koláčik je. Orechové cesto s nádychom kakaa a vôňou klinčekov a škorice upečené v nostalgických formičkách a obalené v práškovom cukre s vanilkou. My sme čakali domov, aby sme ich upiekli so starkou. U nás má už každá zaužívaný ten svoj repertoár vianočných koláčikov a „dlabky” robieva vždy starká.
INGREDIENCIE:
- 450 g hladkej múky
- 160 g práškového cukru
- 250 g masla
- 140 g mletých orechov
- 2 vajcia
- necelá PL kakaa
- 5 PL mlieka
- trochu citrónovej kôry, škorice a klinčekov
POSTUP:
Vypracujeme cesto a plníme do formičiek, starká ich zľahka múčila, ale vypadli super aj z nevymúčených. Pečieme na plechu, v trúbe vyhriatej na 200°C, horný- dolný ohrev asi 14 minút, sledujeme si to. Horúce vyklopíme a ešte teplé obalíme v práškovom cukre zmiešanom s vanilkovým.
