Toto jedlo nám spomínali hneď viaceré žienky zo Zemplínu. S kukuričnou krupicou som doteraz skúsenosti nemala, ale priznám sa, ja a polenta sme veru veľmi kamaráti neboli. Ale povedala som si, že si to skúsim pripraviť sama a uvidíme.
A tak som skúsila, ochutnala, prvý dojem „nič-moc”, ale o chvíľočku bola „zámeška” fuč. Taaak som si pochutila, fakt by som neverila, že niečo také jednoduché a „skromné”, či niekto by možno povedal „fádne”, môže byť také dobré🥰 Na sladko som si musela dosládzať, lebo stále som v tom hľadala chuť klasickej krupicovej kaše. Ale tá so slaninkou a cibuľkou, mňamka, kyslé mlieko k tomu a fakt, „zabudnutá delikatesa”❤️
INGREDIENCIE
- 1 šálku kukuričnej krupice
- 2 šálky vody
- 2 šálky mlieka (tu môžete experimentovať, môže byť len 4 šálky vody, 1 šálka mlieka a 3 šálky vody, ako chcete, hlavne dodržať pomer 1:4, 1 šálka krupice, 4 šálky tekutiny)
- trochu soli
- podľa chuti, na slano-cibuľa, slanina, na sladko- maslo, cukor, škorica, granko…
POSTUP
Kukuričnú krupicu zmiešame s tekutinou a soľou a necháme nabobnať. Za stáleho miešania privedieme k varu a varíme do zhustnutia. Podávame buď s opraženou cibuľkou a slaninkou, alebo na sladko ako klasickú krupicovú kašu s maslom a posýpkou podľa chuti. Dobrú chuť❤️
