Dnes si dáme opäť jeden retro recept. Kto si pamätá, vie, že „mliečne bary” alebo „Lahôdky” boli plné chlebíčkov a nátierok od výmyslu sveta. A všade v Československu ste mohli nájsť presne tie isté, totožná chuť, totožný vzhľad. Práve preto ministerstvo obchodu vydávalo Normy, ktoré určovali suroviny a ich množstvo, ako aj navrhovali ceny jednotlivých produktov.
A tak možno niekoho poteší tento receptík. Ja sa vždy čudujem, že veľa vtedajších nátierok bolo zhotovovaných na báze tvarohu, vždy myslím, že tam bude veľmi cítiť a potlačovať iné prísady. Ale nebojte sa, vďaka našľahania masla s tvarohom nám vznikne nadýchaná masa a chutí vynikajúco. Má jemný nádych treščej pečene a čo mne vyhovuje, sú kúsky uhoriek a cibuľky. Skúste, ak máte radi nostalgiu a #spomienky ❤️
INGREDIENCIE:
- 140 g masla
- 350 g mäkkého tvarohu
- 115 g treščej pečene aj s olejom (konzerva)
- 30 g cibule
- 32 g zaváraných uhoriek
- 10 g petržlenovej vňate (ja som dala menej)
- 3,6 g soli
- 3,6 g Worcestru
POSTUP:
Mäkké maslo vyšľaháme a postupne pridávame tvaroh s treščou pečeňou. Šľaháme, kým nám nevznikne hladká nadýchaná masa. Ak máte slabý šľahač, môžete si rybu predtým rozmixovať. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a uhorku a nasekanú petržlenovú vňať. Ochutíme soľou a worcestrom a môžeme podávať. Mne chutí najlepšie na bagete, alebo veke. Dobrú chuť🥰
