Ahojte, sezóna rebarbory pomaly končí a ja som ešte nerobila koláč, myslela som, keď Mana už dávala, pôjde Vám to na nervy, no ale mala som naň chuť, tak ešte jeden 🤪 Listovala som v jednej knihe a našla som recept na jablkové pité a tak som si povedala, vyskúšam to cesto a hodím si na to rebarboru s jahodami. No a výsledok je super 🥰
INGREDIENCIE
Cesto:
- 210g hladkej múky
- 60g práškového cukru
- 200g masla
- 1 vajce
- štipka soli
Náplň:
- 3 štangle rebarbory
- 200g jahôd
- 3 PL cukru
- vanilkový cukor
- 1 PL maizeny
Na potretie:
- 1 žĺtok
- 1 PL mlieka
POSTUP
Múku, cukor, maslo, vajce a soľ vymiešame na hladké cesto, zabalíme do potravinárskej fólie a dáme na chvíľu do chladničky. Rebarboru a jahody očistime, nakrájame, zmiešame s cukrom a maizenou. Tretinu cesta dáme na spodok a boky formy, popicháme a vysypeme na to ovocnú zmes. Zo zvyšnej tretiny cesta urobíme na vrch mriežku, potrieme žĺtkom rozmiešaným s mliekom a dáme piecť do vyhriatej rúry s ventilátorom na 180°C asi 30 minút. Ešte na teplý si môžete dať vanilkovú zmrzku a mňam.
