Určite ste si už všimli, že ja si pečivo väčšinou robím sama. Milujem tú vôňu a ešte teplý chleba, rožky, alebo trebárs bagetu. Ešte stále mi to neklaplo s tými veľkými „bublinami” ale chuťovo je super. Tak sa s Vami podelím o recept. Pekný deň 🤗
INGREDIENCIE:
- 160 ml vody
- 10g kvasníc
- 1 kl medu
- 250g chlebovej múky
- 2kl soli
- 1kl sušeného sladu (ak nemáte, nevadí)
- 50g smaženej cibuľky
POSTUP
Z vody, kvasníc a medu urobíme kvások, necháme podkysnúť. Do misky nasypeme múku, soľ a slad, premiešame, pridáme kvások a poriadne vymiesime. Pridáme cibuľku a zase premiesime. Zakryté necháme hodinu kysnúť. Vyformujeme 2 bagety, dáme na pomastený a pomúčený plech na bagety, posypeme múkou a narežeme. Zakryjeme utierkou a necháme ešte hodinu kysnúť. Do rúry dáme misku s vodou a rozohrejeme ju na 220°C . Pečieme vo vyhriatej rúre asi 25 minút. Dobrú chuť 😋
