Ja milujem všetko s citrónom a tak niečo citrónové nesmie chýbať. A keď už máme vonku tie formičky na medvedie dlabky, tak si urobíme ich citrónovú verziu 🥰 Ale na rozdiel od tých klasických, ich musíte nechať vo formičkách úplne vychladnúť, pretože sú také krehučké, že by sa Vám hneď polámali. Ešte lepšie sa na ne hodí silikónová forma 🫶
INGREDIENCIE
- 3 citrónové napolitánky
- kôru a šťavu z jedného citrónu
- 250 g hladkej múky
- 150 g práškového cukru
- 1 KL prášku do pečiva
- 100 g blanšírovaných mletých mandlí
- 1 vajíčko
- 1 Ceru
+ vanilkový a práškový cukor na obaľovanie, alebo ešte lepšie citrónový cukor, ja som si pridala trochu citrónovej kôry
POSTUP
Napolitánky a citrónovú kôru najemno nastrúhame, citrón vyšťavíme, šťavu pridáme k napolitánkam, pridáme ostatné suroviny a vypracujeme cesto. Naplníme formičky, ale cesto nedávame až po okraj, pretože labky sa nafúknu. Naukladáme na plech a pečieme vo vyhriatej rúre na 180° horný/dolný ohrev asi 14 minút (podľa rúry). Vytiahneme, NECHÁME ÚPLNE VYCHLADNÚŤ a až potom vyberáme klepnutím nožíka na zadnú stranu. Obalíme v zmesi práškového a vanilkového cukru a máme hotovo ❤️
