Recept na túto polievku sme opäť našli na východnom Slovensku. Tekvicový prívarok tu síce už máme, ale túto polievku sme museli vyskúšať tiež. Je rýchla a veľmi dobrá👌Marta nám napísala, že u nich doma sa robí bez kôpru a bez octu, kto chce si pridá. Možno tým, že my sme na to zvyknuté sa mi to tam úplne pýtalo. Je teda na Vás, či si pridáte, či nie.❤️
INGREDIENCIE
- 1 väčšiu tekvicu
- 2 cibule
- 1000 ml mlieka
- 500 ml šľahačkovej smotany
- nové korenie, bobkový list
- 1 veľkú klobásu
- soľ, korenie, vegetu, ocot, kôpor podľa chuti
- krúpy alebo ryžu
POSTUP
Cibuľu nakrájame nadrobno, chvíľku podusíme. Tekvicu nastrúhame a spolu s cibuľou dusíme. Posolíme a okoreníme, pridáme nové korenie a bobkový list a prilejeme mlieko a smotanu a necháme asi 20 minút variť. Medzitým si nakrájame klobásu a opečieme. Osobitne si uvaríme krúpy alebo ryžu. Do hotovej polievky pridáme klobásu, krúpy a podľa chuti ocot a kôpor. Dobrú chuť❤️
