U nás momentálne prší a tak či tak sa nám pomaly blíži jeseň, tak som si povedala, že polievkové recepty sa Vám určite zídu a tak som si uvarila našu fantastickú hŕstkovú polievku. Verím, že si ju aj Vy zamilujete 🥰
INGREDIENCIE:
- 130g hŕstkovej zmesi (hrach, fazuľa, šošovica, krúpy)
- 2 mrkvy
- petržlen
- kúsok zeleru
- soľ
- 2-3 zemiaky
- 2 PL masti
- 1 menšia cibuľa
- 2 PL hladkej múky
- 1 Pl červenej papriky
- studená voda
POSTUP:
Večer si namočíme strukoviny a necháme cez noc namočené. Vodu vylejeme, poriadne prepláchneme a zalejeme čerstvou vodou. Pridáme očistenú zeleninu a na kocky nakrájané zemiaky a soľ. Ak máte aj fazuľu, tak pridajte zemiaky neskôr. Varíme, kým zemiaky a strukoviny nezmäknú. Na panvicu roztopíme masť, speníme na drobno nakrájanú cibuľu, pridáme hladkú múku a po chvíli červenú papriku. Zalejeme studenou vodou a šup do polievky, chvíľku povaríme a hotovo. Dobrú chuť 😋
