Ďalší recept, ktorý bol hitom deväťdesiatych rokov. Ja som ho mala od kamošky @lubiriwi . Nejak sme sa stratili v priebehu tých rokov. Tento druhý som našla u starkej v písanke, ale aj tak sa mi zdá, že ten od Ľuby bol lepší❤️ pamätám si, šla som k nej vtedy na bicykli a ja som vždy milovala baretky, šiltovky, šatky a mala som takú šiltaňu až kdesi na očiach a takého starého pána som takmer nabrala na zákrute, nadával “na celé papule”😎. Tak ale našťastie sa nič horšie nestalo🙏 a ja som sa u nich tých žemličiek dojesť nemohla, boli bez klobásky, len s luníkovou cesnakovou nátierkou. No ale teda, keďže ten jej recept už dávno nevieme nájsť, robíme tento.
INGREDIENCIE:
- 500g múky ja hladká na kysnuté cesto
- 300ml mlieka
- 30g droždia
- 30g masla
- 1/2 kl cukru
- 1 kl soli
- 1 vajce
- sezam
POSTUP
Vypravujeme kvások z droždia trochu vlažného mlieka a cukru. Prilejeme do múky, so soľou, maslom a zvyšným mliekom. Vymiesime cesto a necháme vykysnúť. Vyvaľkáme na “prst”🤣 a vykrajujeme kolieska. Necháme podkysnúť, potrieme vajcom, posypeme sezamom a upečieme- ja som piekla na 200 asi 17 minút, treba si to podľa trúby odsledovať. Po vychladnutí môžeme do 2/3 prekrojiť, natrieť pomazánkou, ktorú sme sem pridali minule, dať klobásku, kto, čo má rád. Ja som sa snažila urobiť žabky, vyšli mi z toho nejaké hadie hlavy, Aja už kritizovala🤣🤣🤣
