U nás prší a fajne sa ochladilo, ale pre tých, ktorí to šťastie nemali tu mám jednu osviežujúcu, vynikajúcu polievku. Minulý rok pre Vás moja bulharská kolegyňa urobila Tarator a dneska mám pre Vás našu slovenskú, studenú uhorkovú polievku. Verte mi, že v tých horúcich dňoch padne viac než vhod. Určite skúste 🫶 Pekný deň 🤗
INGREDIENCIE
- 1 uhorka
- 400ml kyslého mlieka
- 200ml kyslej smotany
- kôpor
- soľ, ocot podľa chuti
- 1 na tvrdo uvarené vajíčko
POSTUP
Uhorku umyjeme, ošúpeme, vyberieme jadierka a nakrájame na malé kocôčky, posolíme. Zalejeme vymiešaným kyslým mliekom, pridáme nasekaný kôpor a podľa chuti dosolíme a ochutíme octom. Necháme vychladiť. Pred podávaním pridáme smotanu a nadrobno nakrájané varené vajíčko. Ja som si ešte pridala jarnú cibuľku 👌Dobrú chuť 😋
