Už sme tu dávno nemali domáce pečivo 🥰, tak som si pre Vás pripravila tento toustový chlebík. Tenučká kôrka a vnútri ako vatička, mňam. Čerstvý, teplý s maslom a marmeládou, otoustovaný s cesnakovou nátierkou, alebo ako zapečený sandwich? Akú variantu zvolíš ty? Fantázii sa medze nekladú 🤤 Pekný deň 🫶
INGREDIENCIE:
- 300ml vlažného mlieka
- 20g kvasníc
- 1kl cukru
- 500g hladkej múky
- 1kl soli
- 50g zmäknutého masla do cesta + 30g na potretie
POSTUP:
Odoberieme trochu mlieka, pridáme kvasnice a cukor, pomiešame, posypeme troškou múky a necháme 10-15 minút podkysnúť.
Medzitým si nasypeme do misy múku, pridáme soľ a vykysnutý kvások. Pridáme maslo a po troche pridávame mlieko. Vymiesime hladké cesto a necháme ho zakryté na teplom mieste vykysnúť, kým sa nezdvojnásobí (podľa teploty 30-60 minút)
Vykysnuté cesto rukou roztiahneme do obdĺžnika o veľkosti našej formy na chlebík, zrolujeme ho a dáme do vymastenej formy na pečenie. Potrieme ho rozpusteným maslom, prikryjeme a necháme zase 30-60 minút kysnúť. Rúru vyhrejeme na 190°C horný/dolný ohrev a pečieme približne 30 minút. Hneď ako ho vyberieme z rúry potrieme maslom, vyberieme z formy a pod utierkou necháme vychladnúť. Dobrú chuť 😋
