Dnes si dáme niečo, čo nám starká robí a hodí sa to vo chvíľach, keď potrebujete rýchlo niečo pripraviť. Je to taký polotovar, ale pripravený doma, takže viete, čo obsahuje❤️
„Zavárané kuracie stehná”, tak to voláme my. Je to taká kamenná rezerva na chvíle, ako dnes. Došli sme z “výletu”, tak som stehná hodila do fritézy, spolu so zemiakmi a ani nie za pol hoďku bol obed na stole. Dajú sa urobiť aj na smotane s cestovinami, kto má ako rád.
Tak ako na to..,
INGREDIENCIE:
- 3kg kuracích stehien
- 3 kl soli
- 4,5 kl červenej papriky
- trochu štipľavej papriky
- 1,5 kl vegety
- 3 kl octu
POSTUP:
Stehná si prekrojíme, koreniny zmiešame s octom a pekne tou zmesou “vymasírujeme” mäsko. Necháme odležať do druhého dňa v chladničke. Podávame do 7decových pohárov, do každého pohára dáme lyžicu masti, dobre uzavrieme a sterilizujeme 2 hodiny (nesmie to moc vrieť) A potom už len vytiahneme, keď máme chuť🫶
