O tento mňamkový šalátik sa s nami podelila naša verná Helka❤️. Je to ich rodinný poklad, robí ho pravidelne a dostala ho pred štyridsiatimi rokmi od svojej kolegyne Zdenky. Sme veľmi vďačné☺️, že sa oň s nami podelila a hneď sme ho aj pripravili, na počesť Zdenkinej pamiatky❤️
A musím povedať, Helka vôbec nepreháňala, šalátik je veľmi chutný, svieži, krásne ružový, ideálny na najväčšie sviatky jari🐣. Určite skúste 🥰
INGREDIENCIE
- 5 väčších zemiakov uvarených v šupke
- 3/4 kg dobrej sudovej kapusty
- 3 biele cibule
- 5 strúčkov cesnaku
- 7 dcl pohár cvikly krájanej na kocky, v sladkokyslom náleve
- 400 g majonézy
- 500 g kyslej smotany
- soľ, feferónku
POSTUP
Vychladnuté zemiaky pretlačíme cez krájač. Pridáme cviklu nakrájanú na kocky, nálev odložíme. Cibuľu a cesnak nakrájame na drobno a prelejeme vriacou vodou.
Odkvapkané pridáme k zemiakom.
Kyslú kapustu dobre vyžmýkame, pokrájame na menšie a dáme tiež do misy (nepremývame). Pridáme majonézu a smotanu. Prilejeme takmer celý nálev z cvikly, ochutíme soľou a feferónkou a dobre premiešame. Necháme odležať. Hodí sa nielen na Veľkú noc, ku všetkým druhom mäsa, na grilovačku ❤️Dobrú chuť❤️
