Ahojte, tak dneska mám pre Vás jahodový krém. No chcela som robiť niečo iné, ale kúpila som zlé Marína keksy, tak som to vymyslela takto. Od kedy sú marína keksy v rôznych verziách 🤔 ?
Keď som ešte piekla, tento krém som používala skoro do každej torty. Mne síce ešte viac chutil v broskyňovej verzii, ale prestali vyrábať marhuľovú fruttinu a ja som prestala robiť môj broskyňový krém a už som robievala len jahodový. Deťom ale aj tak viac chutil jahodový. Keď som robila krém do torty, tak som použila na 23-jku 3x plnenú, dvojitú dávku krému, ale len pol balíka šľahačky, pretože do torty som ho chcela hustejší, do koláčov je lepší nadýchanejší. No a k tejto strieške, použite radšej Bebe kekse tie sú tam lepšie, tie Marina kekse sú také “prašné” 🥴 Pekný deň 🤗
INGREDIENCIE
- 350g mrazených jahôd (môžete aj čerstvé ale mne je ľúto do krému mixovať čerstvé)
- 1 jahodový puding
- 2 PL cukru
- šťava z 1/2 citróna
- 1 mascarpone
- 1 šľahačková smotana
- práškový cukor podľa chuti
POSTUP
Jahody rozmrazíme a rozmixujeme, trochu zmiešame s jahodovým pudingom a ostatok dáme variť s cukrom a citrónovou šťavou. Keď sa to začne variť, pridáme jahody zmiešané s pudingom a uvaríme puding. Zakryjeme potravinárskou fóliou a necháme vychladnúť. Keď je vychladnuté, vymiešame šľahačkovú smotanu do tuha, odložíme. Do misky vyklopíme mascarpone a práškovým cukrom ho premiešame. Po lyžiciach pridáme vychladnutý puding a miešame. Dochutíme cukrom podľa chuti. Potom do toho primiešame vyšľahanú šľahačku a máme hotovo. Dobrú chuť 😋
