Milujem toto jedlo, nechápem, prečo sme ho ako deti nechceli jedávať. Teraz by som toho zjedla na kilá. Aj keď máme tú sezónu, u Turka som našla ešte mladé biele cukety-čo podľa mňa sú tekvice, tak som si zobrala a urobila. Je to jednoduché, veľmi rýchle jedlo a za mňa teda definitívne veľmi chutné 🥰
INGREDIENCIE
- 1 veľká, alebo 2-3 menšie tekvice
- 1 cibuľa
- 500ml smotany na varenie
- 2 PL hladkej múky
- 2 PL kôpru
- 50ml vody
- olej
- soľ, zdravgetka, ocot
POSTUP
Tekvicu ošúpeme, zbavíme jadierok a nastrúhame na väčšom strúhadle. Cibuľu nakrájame na drobné kúsky. V hrnci rozohrejeme olej a cibuľu na ňom osmažíme. Pridáme tekvicu, osolíme, trochu opražíme. Podlejeme vodou a asi 15 minút zakryté dusíme. Sem tam premiešame. Smotanu a múku poriadne zmiešame a nalejeme k tekvici. Pridáme kôpor a povaríme ešte 10 minút. Dochutíme soľou, zdravgetkou a octom podľa chuti a môžeme podávať, s párkami, fašírkami, vajíčkom-na čo máte chuť 😋
