Tento receptík nám ešte kedysi pred rokom, či dvomi poslala mamina môjho „Lieblingskolegu” a kamaráta Milana z malej dedinky až niekde od Rožňavy. A presne takto to mala napísané na malom papieriku „delikatesa”. Každý z nás pozná nejaký ten zelerový šalátik, ale my tu ešte žiaden nemáme. Tak bolo načase pridať a skúsila som tento. Je vynikajúci👌👌👌, taaaak som si pochutila, fakt skúste. Na lístku bolo písané, „a navrch vetvičky kôpru”. No, kto ma pozná, vie, že ja na tie „bylinky” veľmi nie som, rozmarín, koriander, mne je všetko príliš aromatické, a ešte aj stará škola, mám rada klasiku. Ale tu ten kôpor, čo Vám poviem, zjedla som všetku dekoráciu (teda, nie tú „kyticu” kôpru v pozadí, z tej bude „koprofka”😇🥰)
INGREDIENCIE:
- 1 pohár zeleru s ananásom
- 1 plechovku kukurice
- 3 vajíčka uvarené natvrdo
- 200 g liptovskej salámy (ja som dala šunku)
- 150 g syru, mala som Goudu
- 1 malú tatarku (ja som mala len trochu, pridala som majolku a Creme fraiche)
- soľ, čierne korenie, kôpor
POSTUP
Vajíčka aj salámu nakrájame na kocky, syr nastrúhame na hrubo. Zeler aj kukuricu zlejeme, nálev nepoužijeme. Všetko premiešame, okoreníme a spojíme tatarkou. Solíme až pred podávaním. Zdobíme vetvičkou kôpru. Dobrú chuť.
