Budeme sa opakovať, ale vážne, prvé sústo a mňa hneď napadli obložené chlebíčky. Presne takto, zelerom prevoňané si ich pamätám. Šalátik bol zrejme dosť populárny, plnili sa ním uhorky, paprika, či rajčiny, dával sa ako podklad do Henri vajca (obmene ruského vajca). Robil sa aj špeciálny, s pridaním jabĺk alebo so šunkou.
INGREDIENCIE
Na kilo šalátu potrebujeme:
- 150g varených zemiakov v šupke
- 200g varenej mrkvy
- 150g vareného zeleru
- 150g sterilizovaného hrášku
- 100g sterilizovaných uhoriek
- 200g majonézy
- 20ml octu
- 10g práškového cukru
- 1 kl soli
- 1 kl worcestru
- trochu čierneho korenia
POSTUP
Zeleninu nakrájame na rovnako veľké kocky, pridáme hrášok a spolu s majonézou premiešame. Ochutíme soľou, cukrom, octom, worcestrom a čiernym korením. Dáme vychladiť.
