Kalerábová polievka

Tradičná kalerábová polievka-jednoduchý a rýchly recept, úplne stvorený na náhlu zmenu počasia a keď máš za pár minút meeting. Tak len rýchlo nakrájaš zeleninku, udusíš, pridáš zápražku, prevaríš a máš hotovo 🥰Halušky si robte menšie-v polievke narastú,  ja som na ne pozerala cez kameru a trošku väčšie sa mi podarili 😂

POSTUP

Kaleráb očistíme a nakrájame na menšie kocky, pór umyjeme a nakrájame na kolieska. Na 1 PL masla opražíme hrášok, pridáme nakrájaný kaleráb a zelenú časť póru (môžete celý, ja mám rada pór chrumkavý, tak bielu časť hodím do polievky až nakoniec). Podlejeme trochou vývaru a dusíme do mäkka. Keď je zelenina mäkká, urobíme z hladkej múky a 1 PL masla bledú zápražku, zalejeme ju studeným mliekom, prevaríme a nalejeme k zelenine. Dolejeme zvyšný vývar a povaríme. V šálke rozmiešame vajíčko, hrubú múku, posolíme, pridáme štipku prášku do pečiva, poriadne premiešame a necháme chvíľu postáť. Malú lyžičku si namočíme do vriacej polievky, naberáme ňou malé kôpky a hádžeme do vriacej polievky. Dobrú chuť 😋