Dnes som mala na pláne niečo úplne iné, ale nejak sa to „zvrhlo”, ako vždy, keď mám nočné, tak narýchlo túto polievočku. Doma sme si ju rozkázali, ako deti sme ju milovali. Vtedy sme mali doma sliepky, kačky, morky, prasiatka, jedným slovom, boli sme „sebestační”😂. Ja som milovala kačaciu pečienku a oškvarky z kačky. A starká, keď porcovala do mrazáku, urobila vždy túto polievku. Je vlastne úplne jednoduchá, len na to, aby bola taká vynikajúca, potrebujeme kačacie drobky. Volá sa to aj u Vás tak?
INGREDIENCIE
- 1/2 kapusty, naša mala cca 700g
- kačacie drobky
- 1 PL mletej papriky
- 2 PL hladkej múky
- soľ, čierne korenie, vegetu
POSTUP
Drobky dáme variť do osolenej vody a varíme aspoň dve hodiny, čím dlhšie, tým lepší vývar. Pridáme nakrájanú kapustu, vegetu a varíme do mäkka. Na oleji alebo masti opražíme múku, pridáme papriku, premiešame a zalejeme vodou. Hotovú „zásmažku” prilejeme do polievky a povaríme. Hotovo, dobrú chuť❤️
