Ahojte, keďže ideme budúci týždeň domov, mám pocit, že som nonstop v robote🤦♀️ Víkend, teraz tri dni denná, a dnes zasa do nočnej🤷♀️ Takže vyťahujem z mobilu recepty, ktoré mám natočené už dlhšie. A tak je to aj d touto polievkou. Je jedna z našich obľúbených, ak máte radi kel, určite ju vyskúšajte🫶
INGREDIENCIE
- menšiu hlávku kelu
- 1 väčšiu klobásku
- 1 cibuľu
- 5-7 strúčikov cesnaku (ako máte radi❤️)
- 3 väčšie zemiaky
- masť
- 2 KL mletej papriky
- rascu, soľ, čierne korenie
- 1500 ml vývaru, prípadne vody
- 2 PL hladkej múky
POSTUP
Cibuľu si nakrájame na drobno, zemiaky na kocky, klobásku na plátky a polovicu cesnaku na plátky. Na masti opražíme cibuľu, pridáme klobásku, kmín a spolu restujeme. Zasypeme paprikou, krátko premiešame a zalejeme vývarom. Pridáme zemiaky, neskôr na pásiky nakrájaný kel a varíme takmer do mäkka. Múku si rozmiešame s trochou vody a cez sitko vlejeme do polievky. Povaríme a na záver pridáme zvyšný nastrúhaný cesnak. Dobrú chuť.
