Skip to main content
Koláče

Krehký ríbezľový koláč s tvarohom a makom

By 24. júna 202519 septembra, 2025No Comments

Pod týmto názvom som ho našla v jednom zápisníku. Robila som ho tuším len raz, niekedy pradávno, myslím, že je odpísaný z nejakého časopisu. Môže byť, že som si ten mak tam aj vymyslela🤦‍♀️🤣, keďže my sme takí makoví. Je vynikajúci, kto má rád mak, mne trošku chýbal cukor, tak som si posypala. Mak som zarobila s cukrom a len popolievala rumom, mohla sa ale aj urobiť plnka s mliekom. Ríbezle boli jedno z ovocí, ktoré sa u nás spájajú s prázdninami. Celé leto nás ráno dole v kuchyni čakal lístok, čo treba urobiť predtým ako budeme mať “voľnú zábavu” . A prvé dni prázdnin tam stálo “obrať ríbezle”. Každý z nás si zobral jeden krík a už sa hrali slovné hry, preto sme zrejme všetci takí “ukecaní”, máme dobrú slovnú zásobu🤪

INGREDIENCIE

Cesto:

  • 500 g múky
  • 2 vajcia
  • 200g pr. Cukru
  • 1 prášok do pečiva
  • 250g masla

Plnka:

  • 1 šálka maku
  • trochu rumu
  • cukor podľa chuti
  • 500g tvarohu
  • 2 vajcia
  • ríbezle

POSTUP

Všetky suroviny na cesto vymiesime a dáme aspoň na pol hodinu vychladiť. 2/3 rozvaľkáme, posypeme makom s cukrom a rumom, dáme na to tvaroh vymiešaný s vajcami a cukrom. Posypeme ríbezľami a zo zvyšnej 1/3 cesta urobíme mriežku.

Pečieme vo vyhriatej rúre, teplý vzduch 160 stupňov asi 25-30, podľa trúby.

Dobrú chuť 😋