Pamätáte si ešte naše „Knedle na plechu” so slivkami? Tak teraz tu mám pre Vás ich zimnú verziu. Minule som mala chuť na niečo také, osviežujúce a predsa prevoňané zimnými arómami. Doma sme mali pár jabĺk, Marína keksy bolo treba minúť a tak vznikol tento dezertík. Plnku som chcela robiť podľa môjho obľúbeného koláčika, ktorý som nerobila odkedy sme začali s týmto profilom🥰 A môžete čakať, že som ten recept našla🤦♀️ Takže som trochu improvizovala, možno som sa netrafila úplne, ale nám chutilo.
INGREDIENCIE:
- 2 balíčky Marína keksov
- 1200 ml mlieka
- 190 g krupice
- 200 g cukru
- 1 PL vanilkového cukru
- 1 vajce
- trochu soli
- 120 g masla
- 1 pomaranč
- 5-6 jabĺk
- 550 ml jablkového džúsu
- 1 vanilkový puding
- 1 tortové želé
- cukor podľa chuti
- 1 PL vanilkového cukru
- 1 KL škorice
- 1/4 KL mletého klinčeku
POSTUP
Na plech naukladáme Marina keksy. Pokvapkáme ich šťavou z pomaranča. Liter mlieka dáme variť s troškou soli. 200ml mlieka zmiešame s vajcom a zalejeme krupicu s cukrom a vanilkou a vmiešame do vriaceho mlieka. Uvaríme hustú kašu. Ešte do horúcej vmiešame maslo a kôru z pomaranča. Vanilkový puding zmiešame s trochou jablkového džúsu. Jablká očistíme a nakrájame na menšie kúsky. Zalejeme zvyškom džúsu, podľa chuti môžeme časť zameniť za biele víno, pridáme cukor, vanilku, škoricu, klinček a tortové želé. Privedieme k varu a varíme kým nám jablká trošku nezmäknú, ale ešte nie sú rozvarené. Prilejeme puding a necháme prejsť varom. Na keksy nanesieme 1/2 krupicovej kaše, na to 1/2 jablkovej zmesi, zvyšnú krupicu a znova jablká. Pár keksov si rozmixujeme a posypeme hotový dezert.
Môžeme podávať s naším „krowkovým” karamelom. Dobrú chuť❤️
