Minule sme mali makový, predtým tvarohový, dnes si dáme makovo-tvarohový🥰 Keď som zbadala v obchode slivky, hneď som brala “na koláč”. A potom som rozmýšľala aký. Tento štýl robím s višňami, v tom je prehodená maková a tvarohová vrstva, tak som si povedala, že skúsim tentokrát so slivkami, a veru “mňam”. Trošku dlhšia príprava, a ešte dlhšie čakanie na “koštofku”, ale stojí to za to.❤️
INGREDIENCIE
- 1000g sliviek
Cesto:
- 250g hladkej múky
- 250g polohrubej múky
- 250g masla
- 150g práškového cukru
- 2 žĺtka
- 1 PL vanilkového cukru
- 2 kl prášku do pečiva
- 2 kl škorice
- 2 PL kyslej smotany
- citrónová kôra
Zo všetkých surovín vypracujeme cesto a dáme do chladničky.
Maková vrstva:
- 250ml mlieka
- 250ml smotany
- 400g mletého maku
- 150g cukru
- 1 PL vanilkového cukru
- citrónová kôra a šťava
- 1 kl škorice
- 4 PL detskej krupice
- 60g masla
Všetky suroviny zmiešame, necháme 15 minút nabobnať a uvaríme kašu. Necháme vychladnúť.
Tvarohová zmes:
- 500g hrudkového tvarohu
- 400g kyslej smotany
- 1 PL vanilkového cukru
- 150g cukru
- 2 PL krupice
- 1 vanilkový puding
- 4 vajcia
Všetko zmiešame dokopy.
POSTUP
Na vymastený plech ( rozmery 24x37cm) nastrúhame 2/3 cesta, nalejeme tvarohovú zmes, na ňu dáme makovú zmes, poukladáme slivky, reznou stranou hore, posypeme škoricovým cukrom a nastrúhame zvyšnú 1/3 cesta. Pečieme na 160°C s ventilátorom asi hodinu. Necháme úplne vychladnúť, posypeme práškovým cukrom a vychutnávame. Dobrú chuť.
