Domáce „Marlenka” guličky, alebo guličky z medových plátov
My vždy keď odchádzame zo Slovenska narobíme nákupy, že auto praská vo švíkoch🤦♀️. A Marlenka alebo Marlenka guličky, nesmú nikdy chýbať. Teraz sme tiež mali, ale tie už sú dávno fuč. Ale ja som si minule kúpila medové pláty (za „babku”, pred koncom doby trvanlivosti)a tak ma napadlo, vyskúšať niečo podobné vykúzliť. No, ako chuťovka sú vynikajúce, ale tú plnku musím doladiť. Časť som urobila s piknikom, čo som si dala do mrazáku predtým a časť s karamelizovaným Salkom, tiež z mrazáku. Ale teda, veľmi to nestuhlo, takže nabudúce to buď vymiešam s mascarpone alebo s trochou pudingu. Osobne sa mi páčia tie s piknikom ešte viac.
INGREDIENCIE:
- balenie medových plátov
- 1 Salko, eventuálne piknik
- 130 g orechov
- 130 g masla
POSTUP:
Salko si dáme deň predtým uvariť na cca hodinu a dáme do mrazáku. Medové pláty rozmixujeme a zmiešame s mletými orechmi. Z tejto sypkej zmesi si tri lyžice odložíme. Zvyšok zmiešame so zmäknutým maslom a dvoma lyžicami Salka. Dáme vychladiť na cca pol hodinu a formujeme guličky, ktoré plníme Salkom a obaľujeme v suchej zmesi. Ja som na dala piknikovú guličku pred „fotoshootingom” zachladiť, preto je trochu tvrdšia pri krájaní. Skúste, je to rýchlovka, aj keď ja som ponachádzala všakovaké vychytávky, čím som si pomáhala… napr. nejaký kúsok zo starého kávovaru🤣
