Koláčik, ktorý vždy zachránil nedeľu. Určite je nás tu dosť, ktorí svoju “pečiacu dráhu” začali práve nejakým rodinným perníkom. U nás to bola Ajina parketa. Keď starká nepiekla kysnuté, tak ona aspoň narýchlo perník urobila. Je jednoduchý, opäť nepotrebujete váhu ani mixér.
Pre mňa je to ideálne riešenie, keď nemám čas “vypekať” a mám pár “denných” pred sebou, alebo keď ideme samé na Slovensko, upečiem ho Connymu, ten ho miluje.
A je to taký vďačný koláčik, miniem tam vždy všetky “ponačíňané” veci, čokoládu, oriešky, hrozienka, kokos… 😇A on je potom vždy trochu iný❤️
Nebolo tomu ináč ani teraz, mala som nejaké zvyšné čokolády- bielu, mliečnu a aj nejaké “krokanty”. Vrch obyčajne posypem práškovým cukrom, tentokrát som natrela džemom z čiernych ríbezlí a poliala hotovou čokoládou, čo mi zostala z nákupov na vianočné pečenie😇. Ja večne “plné kabele” nakúpim, čo sa chystám tooooľko vypekať, a nakoniec nestíham ani polovičku z toho, čo som plánovala. To však nevadí, lebo ako nás už poznáte, u nás sa minie všetko (skôr, či neskôr🤣)
Fantázií sa tu vážne medze nekladú❤️
Šálku som mala klasickú 300ml a plech 29x 36cm
INGREDIENCIE
- 3 šálky hladkej múky
- 2 šálky mlieka
- 1 šálka oleja
- 1,5 šálky cukru
- 1 čokoládového pudingu
- 1 prášku do pečiva
- 1 prášok do perníku
- 1 vanilkový cukor
- 3 PL kakaa
- 3PL slivkového lekváru
- 2 vajcia
- 1kl škorice
- Orechy, čokoláda, hrozienka…
- Hore čokoládová poleva, alebo len posypať práškovým cukrom
POSTUP
Všetko spolu zmiešame a dáme piecť do vyhriatej rúry s ventilátorom na 160°C, asi 35-40 minút, podľa rúry.
