Na prácu vonku je síce na október pekne, ale veru zimka. A čo padne v takom prípade lepšie ako teplá polievka? Teda u mňa musí byť horúca. A urobiť ju je naozaj jednoduché. Ja som potrebovala spotrebovať zvyšky póru, takže som vymyslela takúto mňamku.
INGREDIENCIE
- malú cibuľu,
- strúčik cesnaku
- 3 zemiaky
- 3 póry
- 1 šľahačkovú smotanu, alebo na varenie
- soľ, korenie, tymian, čili, muškátový orech
POSTUP
Cibuľu nakrájame na drobno, opečieme na oleji do zlata, pridáme nakrájaný cesnak, zemiaky nakrájane na menšie kúsky a spolu chvíľu poopekáme. Neskôr pridáme na kolieska nakrájaný pór, podusíme, osolíme, okoreníme, zalejeme vodou alebo vývarom a uvaríme do mäkka. Nakoniec pridáme smotanu, rozmixujeme a prevaríme. Podávame s krutónmi, ja som si tentokrát ufritovala zemiakovú slamu🤣
