Jedna z mojich najobľúbenejších polievok. Už som ju sem kedysi pridávala, ale minule ste sa pýtali, čo nám najviac chutí z nemeckej kuchyne a táto polievka je jedno z našich top jedál.
Niekedy ju robievala moja kolegyňa z Drážďan, u nej som ju spoznala, ale tá používala “sáček”od Maggi alebo Knorru. A bola vynikajúca. Tak som trosku experimentovala a vymyslela si takú svoju verziu. Je úplne jednoduchá a rýchla a fakt sa oplatí vyskúšať, je totiz vážne super. Doris do nej ešte dávala na záver sterilizované šampiňóny. Ja raz dám, raz nie❤️
INGREDIENCIE
- 1cibuľu
- ja som mala tentokrát aj slaninu, nemusí byť
- 1-2 strúčiky cesnaku
- 250 g póru
- 500g mletého mäsa
- 2-3malé zemiaky
- 200-250g taveného syra, ja som mala tentokrát @karicka_vzdynasa
- 1000ml vody alebo bujónu
- soľ, čierne korenie, mletý kmín a tymian
POSTUP
Na cibuli opražíme slaninu a mleté mäso, pridáme cesnak a nadrobno nakrájané zemiaky a chvíľku spolu opekáme. Pridáme pór, urestujeme a necháme krátko podusiť. Zalejeme vývarom, osolíme, okoreníme a necháme povariť, kým zemiaky nezmäknú. Nakoniec pridáme tavený syr, necháme za stáleho miešania rozpustiť a hotovo
