Toto je taká mňamka 😋. Minule sme sa zrovna s Ajou dohadovali, kto s tým receptom prišiel. Ona tvrdí, že ona, ja si meliem svoje, že ja. Bola som totiž raz u @janakostolanska a tá nám pripravila niečo ako fazuľový guláš. Pamätám si to, lebo ja som od strednej fazuľu moc neľúbila, ale v jej podaní mi chutila vynikajúco. Samozrejme som si to potom urobila po svojom (myslím, že 90% receptov si obmením podľa toho, čo mám doma🤦♀️, len zákusky sa „snažím” robiť „presne“ podľa receptu, čiže nejak to jedlo u nás chutí vždy ináč🤣) Čo budete potrebovať:
INGREDIENCIE
- 400g vareného údeného (koleno je najlepšie) ja som mala z mrazáku, dala som aj trochu slaniny
- 3-4 cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- plechovku fazule (samozrejme, môžete použiť aj čerstvú, len ju treba uvariť, čo trošku trvá😉)
- soľ, mleté čierne a nové korenie, majoránku, rascu drvenú, papriku mletú- štipľavú- kto má rád pikantné
POSTUP
Na oleji si do sklovita opečieme nakrájanú cibuľu, ja si ju solím hneď tu, pridáme roztlačený cesnak, slaninu a nakrájané mäso. Trochu poopekáme, pridáme koreniny, fazuľu a podlejeme vývarom z údeného mäsa, v „horšom” prípade vodou🤣… Necháme chvíľu podusiť, ak je veľa tekutiny, môžeme trošku zahustiť. My tam milujeme veeeeľa cibule a čerstvý chleba k tomu…
