Keď bol náš krpec ešte maličký (pred 26 rokmi 😂), tak som u nich často prespávala. Brat robil v Čechách a bývala švagriná bola nerada sama doma. A keď sa mi nechcelo k nim ísť, tak ma podplácala zapečenou karfiolovou hlavou 🥰 týmto ma vždy dostala. Neviem ako ju robievala, ale bola úplne úžasná a ja si ju robievam dodnes 😍, len tie ceny za karfiol dneska nie sú normálne 🤦♀️ Teraz bol v akcii za 1,99€ bola posledná hlava, síce vyzerala už trošku 🥴, ale zobrala som. Tak pekný deň ešte 🥰🤗
INGREDIENCIE
- karfiol
- 100ml šľahačkovej smotany
- 70g slaninky
- 70g syru
- 2 vajcia
- soľ, korenie
POSTUP
Karfiol buď narežete na ružičky, alebo necháte celú hlavu a ovaríte asi 15 minút, ja som mala 20, ale ako vidíte sa mi už rozpadal. Smotanu, vajcia, slaninku a syr zmiešame, ochutíme a natrieme na karfiol. Ak máte rozobratý na ružičky, odporúčam si tú “majču” urobiť redšiu a zaliať to tým, ak celú hlavu, tak si ju urobte hustejšiu, aby Vám to nestekalo dole. V hrnci s pokrievkou zapečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov, horný/dolný ohrev asi 20 minút, odokryjeme a ešte pripečieme asi 10 minút. Môžete aj prepnúť na vrchný gril, ale potom si to treba odsledovať, stačí asi 5 minút. Dobrú chuť 😋
