Ovocné stromy sme mali v záhrade zasadené vždy a teta R. mala tiež od dola až hore vedľa nášho plotu jablone. Keď skončili letné prázdniny, každé ráno, ako som išla do školy som si jedno jabĺčko odtrhla na desiatu. Potom sa pooberali a v pivnici nám vydržali celú zimu. Preto jablkové koláče boli u nás pomerne často. Jeden z nich bola táto bábovka. A ako Vás už poznám šálkové koláče sú u Vás veľmi obľúbené, takže verím, že sa viacerí receptu potešíte. A viete čo ma dneska napadlo? Ako som nasypala orechy som sa tak zamyslela, prečo som ich nikdy nevymenila za mak 🤔 To by mohlo byť tiež super. Čo Vy na to?
INGREDIENCIE
- 5 vajec
- 1 šálka cukru
- 8 PL oleja
- 2 šálky pomletých orechov
- 1 KL škorice
- 1 šálka hladkej múky
- 1 KL kopcom prášku do pečiva
- 2 jablká
- kôra a šťava z pol pomaranča
POSTUP
Do misy dáme celé vajíčka, premiešame ich, pridáme cukor a vymiešame do peny. Pridáme olej, premiešame, nasypeme pomleté orechy, škoricu, múku zmiešanú s práškom do pečiva a celé vymiešame. Nastrúhame kôru z pomaranča, jablká, prilejeme pomarančovú šťavu a zľahka metličkou premiešame. Nalejeme do vymastenej a hrubou múkou vysypanej formy a pečieme vo vyhriatej rúre na 160°C s ventilátorom asi 45 minút (podľa rúry, test špajľou). Necháme vychladnúť, pocukrujeme, uvaríme kávičku a vychutnávame 🥰
