Mäso a hydina

Kuracie prsia zapečené s broskyňou

Ďalší retro recept, ktorý v 80-90 rokoch skúšala takmer každá domácnosť na Slovensku. Nie každému táto kombinácia chutí vyhovuje, my ju máme rady a tak…

zaneta2. júna 2025

Mäso a hydina Polievky

Holúbkova polievka

Podobnú polievku robila moja kamoška z Litvy, keď sa jej nechcelo “zatáčať” holúbky. Len oni všade dávajú strúhanú mrkvu a robia len z čerstvej kapusty.…

zaneta2. júna 2025

Mäso a hydina Studené pokrmy Velká Noc

Hydinová roláda

Éra osemdesiatych rokov, to bola aj móda mäsových rolád. Robili sa na všelijako, bôčiková, kuracia... Každý mal svoj osvedčený recept a ten sa potom prenášal…

zaneta1. júna 2025

Mäso a hydina Z pekáča

Bigos

Keď sme ešte len došli do Bavorska, robila s Vierou Gožka, jedna baba z Poľska. A tá pre nás raz uvarila bigos. Mne veľmi chutil,…

zaneta31. mája 2025

Mäso a hydina Studené pokrmy

Utopenci

Pamätáte si klasickú krčmu? Okrem piva a kapúrkovej tam nesmeli chýbať utopenci. A keďže sa nám pomaly blíži leto, určite sa každému bude hodiť niečo…

zaneta29. mája 2025

Mäso a hydina Velká Noc

Baránok

Biela sobota sa u nás vždy spájala s kostolom. Vlastne to začalo už na zelený štvrtok a končilo v pondelok. Ale sobota bola trochu výnimočná.…

zaneta24. mája 2025

Cestoviny Čo dom dal Mäso a hydina

Kolienka s mletým mäsom

Tak posledné dni ma trochu zachránila Mana, lebo ja som väčšinou na konci mesiaca švorc. A tak varím „ Čo dom dal” asi ako viacerí…

zaneta23. mája 2025

Chlieb a pečivo Mäso a hydina Velká Noc

Údené v chlebe

Ak chcete pre polievačov nachystať takúto dobrotu, tak si rýchlo zamieste a zajtra upečiete. Poviem Vám neskutočná mňamka. Pred nejakými 15-timi rokmi to pani Müllerová…