Plnená paprika, tak ako ju robí starká Mäso a hydinaPolievky

Plnená paprika, tak ako ju robí starká

Jedlo, ktoré v lete u nás nesmie chýbať. Síce polka rodiny chcela vždy len “guľky”, aj tak sme ju mali vždy radi. Ja ju varím…

zaneta3. augusta 2025

Paprikášová polievka CestovinyMäso a hydinaPolievky

Paprikášová polievka

Tak u nás sa vraj “zozimilo”, takže možno niekomu príde na chuť polievočka. Nie je síce nejaká letná zeleninová, ale poviem Vám, ja túto “môžem”…

zaneta30. júla 2025

Hurky Mäso a hydinaZo špajze

Hurky

Už dávno sme Vám chceli natočiť video na hurky, ale nikdy sme nestíhali robiť. A keď nám starká hovorila, že idú robiť, boli sme smutné,…

zaneta25. júla 2025

Mleté mäso s cuketou Mäso a hydina

Mleté mäso s cuketou

Dnešný recept je taká rýchlovka. Je opäť od kolegyne, Doris, trochu som si to poupravovala a varím to často, s tým, že si ho obmieňam.…

zaneta24. júla 2025

„Buřty na pive”, ako ich robil Rasťo K. kedysi veľmi dávno. Mäso a hydina

„Buřty na pive”, ako ich robil Rasťo K. kedysi veľmi dávno.

Už dávno som chcela urobiť tieto párky, ale nebola som si istá, či ten recept správne “trafím”. Je opäť retro, jedla som ho na 1.mája,…

zaneta20. júla 2025

Burek Mäso a hydinaMúčne jedláZo sveta

Burek

Ljubica moja bývala kolegyňa z Chorvátska sa ma pýtala, kedy a čo budeme spolu variť. A ja som chcela jablkovú štrúdľu. Ona hneď navrhla Burek.…

zaneta14. júla 2025

Francúzske rezne Mäso a hydina

Francúzske rezne

Priznám sa, ja som ich nepoznala. A keď mi vo štvrtok Milan povedal, čo varí, impulzívne som si povedala, že “natočím”. Dávno sme tu nemali…

zaneta14. júla 2025

Španielske vtáčky Mäso a hydina

Španielske vtáčky

Tak čo, pochádzajú zo Španielska? U mňa, zo školskej jedálne🤣. My sme mali školu prepojenú takou dlhou chodbou s internátom a jedáleň bola pod intrákom.…

zaneta24. júna 2025

Zemiakové guľky plnené údeným mäsom na kapuste Mäso a hydina

Zemiakové guľky plnené údeným mäsom na kapuste

Ešte som mala starkinu domácu kapustu, tak ju bolo treba minúť. A tak ma napadli tieto zemiakové guľky s údeným mäsom na kapuste. V mrazáku…

zaneta18. júna 2025

Kuracie stehná v lyžičkovej marináde so sezamom Mäso a hydina

Kuracie stehná v lyžičkovej marináde so sezamom

Niektorí z Vás si určite pamätajú osemdesiate roky a s nimi éru “lyžičkových pácov”. Či už šlo o krkovičku, kuracie mäso alebo roštenku, každá rodina…

zaneta14. júna 2025

Slovenská „mortadella“ Mäso a hydina

Slovenská „mortadella“

Tak si dáme opäť jednu retro klasiku. Tak Vám poviem, keby ma tu s tou fľaškou a tým mäsom vidíte🤦‍♀️ Ale keď ja, tvrdohlavec, nezavolám…

zaneta11. júna 2025

Srbské rizoto podľa ČSN Mäso a hydina

Srbské rizoto podľa ČSN

Tak Vám poviem, ja som si toto rizoto veru nepamätala. Ale viacerí z Vás ho spomenuli, keď som sa naposledy pýtala, ktoré jedlo zo školskej…

zaneta9. júna 2025

Suchá marináda na gril Mäso a hydina

Suchá marináda na gril

Toto obdobie zrejme každý z nás využíva na grilovanie. Je to rýchlo, “trošku” diétnejšie ako vyprážané a chutí vždy skvele. My sme si tu kupovali…

zaneta7. júna 2025

Fašírky Mäso a hydina

Fašírky

Toto je vlastne druhá polovica včerajšieho receptu, presne ako viacerí z Vás písali, k prívarku sa “pýta” špekáčka, mäso alebo fašírka. Ja sa priznám, fašírky…

zaneta6. júna 2025

Zajac na paprike od starkej Mäso a hydina

Zajac na paprike od starkej

Dneska som si želala zajaca na paprike, len ma starká trošku prekvapila výberom cestovín. Ja mám taký tik, že k určitému jedlu, musí byť určitá…

zaneta4. júna 2025

Bavorský šalát Mäso a hydinaŠalátyStudené pokrmy

Bavorský šalát

Tento šalát patrí k Bavorsku ako luhované praclíky🥨, obazda, leberkäse alebo Weißwurst. Každá rodina má ten “svoj” recept. Tu predávajú takú salámu, už originál nakrájanú,…

zaneta4. júna 2025

Zapečené párky Mäso a hydina

Zapečené párky

Doma sme boli obzrieť Mäsiarstvo u Býka a keďže sme tam boli prvý krát, chceli sme všetko “okoštovat” a nakúpili z každého rožka troška. Ja…

zaneta4. júna 2025

Kuracie prsia zapečené s broskyňou Mäso a hydina

Kuracie prsia zapečené s broskyňou

Ďalší retro recept, ktorý v 80-90 rokoch skúšala takmer každá domácnosť na Slovensku. Nie každému táto kombinácia chutí vyhovuje, my ju máme rady a tak…

zaneta2. júna 2025

Holúbkova polievka Mäso a hydinaPolievky

Holúbkova polievka

Podobnú polievku robila moja kamoška z Litvy, keď sa jej nechcelo “zatáčať” holúbky. Len oni všade dávajú strúhanú mrkvu a robia len z čerstvej kapusty.…

zaneta2. júna 2025

Hydinová roláda Mäso a hydinaStudené pokrmyVelká Noc

Hydinová roláda

Éra osemdesiatych rokov, to bola aj móda mäsových rolád. Robili sa na všelijako, bôčiková, kuracia... Každý mal svoj osvedčený recept a ten sa potom prenášal…

zaneta1. júna 2025