Dneska si dáme špenátové halušky. Už som to asi hovorila, ale ja mám halušky bez zemiakov radšej ako tie so zemiakmi. No skoro ma za to ukameňovali, že som si dala halušky bez zemiakov, s bryndzou a slaninou 😋 a aby toho nebolo málo, ja som si dala prerastenú slaninu 🫣 tak to je už úplne na Slovensku zakázané 😂 Ľudia, jedzte, čo máte radi, ako máte radi a buďte k sebe milší 🫶😘
INGREDIENCIE
- 150 g hladkej múky
- 150 g polohrubej múky
- 400 g mrazeného špenátu
- 2 vajcia veľkosti L
- 2 strúčiky cesnaku
- 1-2 KL soli (podľa chuti)
POSTUP
Špenát necháme rozmraziť. V hrnci necháme zovrieť vodu, keď zovrie pridáme soľ. V miske zmiešame obidve múky, pridáme rozmrazený špenát, vajíčka, pretlačený cesnak a soľ. Všetko spolu vymiešame do nie veľmi hustého cesta a cez haluškovač na viac krát tvoríme halušky. Halušky sú hotové, keď plávajú na povrchu. Vyberieme, prepláchneme a môžeme pokvapkať roztopeným maslom, alebo olejom. Najradšej k nim máme nivovú omáčku, ale fantázii sa medze nekladú. Dobrú chuť 😊
