Poznáte nebeskú tortu? Že nie? Tak túto tortu musíte určite vyskúšať 🤩 Nie nadarmo ju volajú „nebeská”
INGREDIENCIE:
- 250g masla
- 1 vanilkový cukor
- 250g cukru
- 5 vajec
- 250g hladkej múky
- 2 kl prášku do pečiva
- 70g cukru
- 90g mandlí na plátky
- 600g šľahačkovej smotany
- 30g cukru
- vanilkový cukor
- 3 stužovače šľahačky
- 250g ríbezlí
Maslo vymiešame s vanilkovým a kryštálovým cukrom do penista. Postupne pridáme žĺtka a nakoniec hladkú múku zmiešanú s práškom do pečiva. Bielka vymiešame na sneh, pridáme kryštálový cukor a miešame do tuha.
1/3 cesta rozotrieme do papierom vystlanej tortovej formy, na to natrieme 1/3 snehu a posypeme asi 30g plátkami mandlí a upečieme vo vyhriatej rúre na 170°C s ventilátorom asi 15-20 minút. Takto si upečieme 3 pláty, jeden hneď teplý nakrájame na 12 kúskov.
Medzitým vyšľaháme šľahačkovú smotanu s kryštálovým, vanilkovým cukrom a stužovačmi. Opatrne primiešame ríbezle. Vrstvíme jeden plát, šľahačka, druhý plát, šľahačka a narezané kúsky. Dáme vychladiť aspoň na dve hodiny, najlepšie cez noc. Dobrú chuť 🥰
